ホテルのバーテンダー等をしていたオーナーが、銀座で食べて感動したビーフカツサンドを研究し、提供しています。

「国産牛ヒレサンド」はシャトーブリアンと呼ばれる、ヒレ肉のど真ん中の部分を使用！

「牛スジ入りカレーパン」は注文を受けてから作っていて、リーズナブルに出来立ての味をいただけます。