北杜市の隠れ家的ラーメン店。店主おひとりで、こだわりのラーメンを作っているお店です。
「さめぶししょうゆ」は鰹節ではなく【鮫節】を使って作っている一杯です。白しょうゆと鮫節の洗練されたにごりのないスープ。主張しすぎず麺との絡み具合もちょうど良い！
タンメン用の中太平打ちストレート麺。さらりとしたスープにもかかわらずスープと麺が口の中にバランスよく入ってきます。
| 住所 | 北杜市高根町村山北割1962-1 |
|---|---|
| 営業時間 |
【朝昼】7:30～14:00 【夜】（水木日）17:30～20:30 ※売り切れ次第終了 ※詳しい営業時間はSNS等でご確認ください。 |
| 休業日 | 火曜日 |
| URL | https://www.instagram.com/kou_men_bou/?hl=ja |
情報は放送当時（2020年7月9日）のものです。
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