鹿肉のジビエ料理を楽しめるキッチンカー。
オススメのメニューは、数量限定の「鹿肉ステーキ」。オリジナルのハーブやスパイスで味付けし、じっくりと焼いたこだわりの一品です。
その他にも「鹿ロースト丼(500円)」や「ホットサンド(500円)」など、肉本来の旨味を楽しめるメニューが並びます。
鹿肉のジビエがもっと身近な存在になってほしいという思いから、角などを有効利用したアクセサリーも販売してます。
住所 | 中巨摩郡昭和町築地新居2261-1 |
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営業時間 | キッチンカーのためSNSでご確認ください。 |
URL | https://www.instagram.com/yamatsumi_gibier/ |
※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。詳しくは直接店舗へお問い合わせください。