【ちょっと変わった「もつのつけ蕎麦」】
こだわりのつゆでとりもつと揚げ野菜を煮込んだ昼メニューイチオシのつけ蕎麦！蕎麦はそば粉１０につなぎが１の「外一（そといち）」スタイル。もつの味わいと香り高い蕎麦のバランスが絶妙。

【９月いっぱいの限定メニュー「すだち蕎麦」】
徳島産のすだちを贅沢に使った清涼感あふれる夏季限定の蕎麦。すだちの上品な苦みが溶け込んだ冷たいかけつゆは絶品！

【夜は天ぷらがメインのコース料理のみ】
夜は前日までの予約制でコース料理のみ。焼き味噌、奥藤公認のとりもつ煮、お造り、５種類の天ぷら、〆のお蕎麦が付いてこのお値段！「若い人にも楽しんでもらいたい」という店主の心意気を感じます。