広島風お好み焼きを中心に、鉄板メニューが楽しめるお店です。

【広島風お好み焼きは「重ね焼き」】
具材・生地を混ぜ合わす関西風とは違い、広島風お好み焼きは「重ね焼き」！それぞれの食材をタイミングよく重ねて、ミルフィーユのように作っていきます。要となるのはキャベツ。たっぷりと使われています！キャベツを蒸しながら、麺、その他具材を炒めていきます。同時進行で行われるのも、広島風お好み焼きならでは！

【一品物でご紹介「ガーリックライス」】
作り始めてから２～３分ほどで完成するので、お好み焼きの完成を待っている間に注文・食べるのがオススメ！