いなり寿司と発酵食品が楽しめるお店。路地裏には若宮稲荷神社が祀られていて、この地域の昔の家には小さな祠があるほど信仰が深いそう。また河口エリアはひな祭りやお祝いの際に、みんなでいなり寿司を食べる習わしがあります。

【一番人気は「FUJI de 223 御膳」】
御膳として、いなり寿司や主菜や汁物はさまざまなメニューから選べます。こちらは「鳴沢菜」「ひじき」「グリーンカレーアーモンド」「炒り卵とそぼろ」。主菜は発酵食品を取り入れているので免疫力もアップ！山梨ならではの食材を使い、信玄どりと塩麴のから揚げは絶品！

【汁物は２種類から選べる！】
富士吉田市の丸甲醸造のみそを使った豚汁と、信玄どり入り具沢山けんちん汁

【いろいろな御膳が楽しめる！】
とり飯が主力の「とり飯de 223御膳」や、少量タイプの「ミニ223御膳」

【発酵食品スイーツ＆ドリンク】
アイスクリームは、米麴と河口湖の米と水で発酵させた甘酒を練りこんでいます。甘酒を使ったぜんざいしるこは身体も温まるスイーツ！さらに、お酢に季節ごとのフルーツを付け込んだドリンクはサイダーとして楽しめます。今大注目の「コンブチャ」も！