『吉田のうどん』最大の特徴は、コシが強い麺。

お店独自でブレンドした小麦粉を塩水でこねた後、
なんと２、３日生地を寝かして麺が作られます。
熟成させることで、コシが強く、素材の味わいを強く感じることができる麺が生まれます。

かき揚げや馬肉などのトッピングは、ご主人のお母様エイ子さんの手作り。
家庭的で優しい味わいです。

【人気No.1メニュー『和光うどん』】
温かいうどんに、トッピングがドカンと乗ってこのお値段！
食べ応え十分！！

【上級者向け『冷やしうどん』】
とにかく麺の硬さが段違い！！
究極な吉田のうどんを体感できます。

麺が無くなり次第、営業終了となる場合がありますのでご注意ください。