【タベルナ アイ】

甲府市青沼にオープンしたわずか９席のカジュアルイタリアン。
ご夫婦２人で切り盛りしています。
少子高齢化が進む地元に何か貢献したいと東京からＵターンしてお店を開きました。


【すでに大人気の「ランチセット」】

３種類の中から選べるパスタ、自家製フォカッチャ、デザート、飲み物が付いたお得なランチセット。
シェフの得意料理・パスタは週替わりで内容が変わります。
旬の食材を使っていろんな味が楽しめると評判ですよ。


【この日はラグーソースをチョイス】

一翠さんは懐かしい味のラグーソースのパスタをチョイス。
香味野菜と赤ワインをたっぷり使い、お肉がやわらかくなるまで煮込んだ絶品のソースです。
少し甘めの味なのでお子さんでも楽しめます。


【ディナーは「シェフのおまかせコース」】

シェフの味を存分に堪能できる夜のコース。
前菜、パスタ、メイン料理、自家製フォカッチャ、デザート、飲み物が付いています。
この日のパスタは旬の魚から出汁を取った上品なオイルソースでした。


【メイン料理は「牛肉の赤ワイン煮込み」】

牛のお尻の部位・ランプをじっくり２～３時間火にかけた一品。
香味野菜や赤ワインと一緒に煮込んでいるので風味豊か。
自家製フォカッチャとの相性もバツグンです。