蔵元ごはん&カフェ 酒蔵櫂

県内にある小さな酒蔵「養老酒造」が営むカフェ。築200年の母屋を改装したお店は、木のぬくもりを感じてとっても落ち着きます。

【酒蔵ならではのご飯セット】
お店で一番人気の蔵元ごはん。酒粕に5日間漬け込む鮭の粕漬けに日本酒をたっぷり使って煮込む豚の角煮など酒蔵で代々受け継がれてきた料理が味わえます。

【女将のアイデア料理!】
ローストビーフに日本酒やバターで炒めて作ったキノコソースをかけた養老酒造の女将が考えた料理。本来はローストビーフに赤ワインで作ったソースをかけるところを酒蔵らしいアレンジで仕上げています。

【酒蔵櫂テイクアウト】
人気の蔵元ご飯をはじめ、粕汁や甘酒もテイクアウトできます。詳しくはお店にお問い合わせください。

インフォメーション

住所 山梨市北567
電話 0553-22-4047
営業時間 【ランチ】11:30~16:00(L.O. 15:00)
【カフェ】11:30~16:00
【ディナー】18:00~22:00(L.O. 21:15)
休業日 月曜日(※祝日・振替休日の場合は営業。翌日が休み)
URL https://www.sakagura-kai.jp/

情報は放送当時(2021年9月21日)のものです。

※新型コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。詳しくは直接店舗へお問い合わせください。

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