県内で西洋料理のシェフとしてコース料理をふるまっていた店主が提供するラーメン店です。
「豚火らーめん 正油 全部のせ」は厚みのある角煮が鎮座！焦げ目も良いポイントです！
こってり豚骨なのにカロリー控えめ！その秘密は、豚骨を煮る時間。時間を短くすることでカロリーを格段に抑えることができるのです。さらに、西洋料理のある手法を使い、濃厚さは長く煮詰めたときと変わらないというから驚きです！
| 住所 | 甲斐市長塚6-3 |
|---|---|
| 営業時間 |
【昼】11:30～L.O.14:30 【夜】17:30～L.O.21:00 |
| 休業日 | 木曜日 |
情報は放送当時（2020年11月5日）のものです。
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