創業26年、地場の食材をふんだんに盛り込んだ料理が味わえるお食事処。家族で営み、お店の周りに畑があり新鮮な野菜を料理に盛り込んでいます。
【ボリュームたっぷり和食御膳】
全8種類の料理が味わえる忍野御膳。お肉や野菜、忍野名物のお蕎麦とボリューム満点!地場の美味しい食材がぎゅっと詰まっています。
【季節の野菜を盛り込んだ前菜】
お店名物の自家製胡麻豆腐に、鴨のサラダ仕立て、そして季節の小鉢と3種類も前菜を楽しめます。
【馬刺しとニジマスの味噌焼き】
県民が愛する馬刺しに、珍しいニジマスの味噌焼きも。味噌は自家製味噌を使っていて、コクが感じられたんぱくなニジマスと相性抜群です。
【名物のお蕎麦と天ぷらの盛り合わせ】
忍野の名水で作った打ち立て蕎麦も一人前で食べられます。旬のカボチャやさつまいもの天ぷらと一緒に。
住所 | 南都留郡忍野村内野1974-1 |
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電話 | 0555-84-4048 |
営業時間 | 完全予約制(※お店にお問い合わせ下さい) |
休業日 | 不定休 |
URL | http://ichiitei.jp/ |
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