【富士山の伏流水を使った新名物】

創業約150年の八海とうふでは富士山の形をした富士山豆腐を販売しています。積もった雪を絹豆腐、溶岩をごま豆腐でイメージ。固まる時間がそれぞれ違うため販売にこぎつけるため1年かかったそう。手作りのため1日限定36個。