【ビーフシチュー】
お肉が柔らかく、旨味が凝縮されています!
香味野菜を香高くするために、フライパンで焼いた後、さらにオーブンで1時間熱を入れてから肉と合わせています。
【海老と夏野菜のカレー】
スパイスが効いていて、香りがとっても豊か♪
今はやりの小麦粉を使わない「グルテンフリー」‼
数種類のスパイスに、トマト、牛乳、生クリーム、さらに、海老の殻から出た出汁でベースを作っています。
【牛フィレ肉のステーキ丼】
赤みがかった牛フィレ肉♡
低温で調理しているので、
お肉がしっとりしています♪
ジメジメした暑さが続いているので、
和風のソースでさっぱりと食べることができるのもうれしいですね!