水曜日太郎のやまなしアミーゴス #50 ワインとむしパン『月晴れる』渋谷英雄さん（8月7日）

• 今日は 古民家カフェアミーゴ

  訪ねたのは 南アルプス市の高台
  中野地区にある古民家カフェ
  『月晴れる』の渋谷英雄さん。
  
  小さなユンボに乗って工事中？
  土木作業から農作業
  なんでも出来る渋谷さんの本業は
  市内のワイナリー「ドメーヌヒデ」の
  ワイン醸造家なんです！

  

• 絶景をひとり占め！庭から棚田の風景が

  『月晴れる』の庭は
  中野の棚田と富士山を一望できる
  ベストポジション！
  
  「この風景を多くの人に見てほしい」と
  一年前にカフェをオープンしました。

  

• 築100年 レトロな雰囲気のカフェ

  ワインに使う干しブドウを作りたいと
  標高と風を求め
  作業小屋を探していると
  母屋や農機具、畑などが付いた
  この場所に辿り着いたんだとか。
  
  漢方医の家だったという
  築100年の古民家は
  素敵にリノベーションされ
  レトロな空間に。
  

  

• 隠れツッキーを探せ！

  「月晴れる」というお店の名前は
  月の満ち欠けでブドウを収穫したり
  美しい月が見られる場所だったりと
  「月を愛で 晴れやかに」という
  思いから。
  
  お店のあちこちには
  「お月様」が隠されています。

  

• からだに優しい 旬野菜のカレー

  カフェのメニューは
  肉や魚介を使わない
  植物性のもの。
  畑でとれた旬の野菜を
  ふんだんに使った
  スパイスカレーの真ん中には
  三日月が。
  目の前に広がる棚田の
  お米が使われています。

  

• “おかん”が好きだった 蒸しパンを再現

  カフェタイムで味わえるのが
  棚田米の米粉を使った蒸しパン。
  渋谷さんのお母さんが
  好きだったという
  黒糖に干しブドウをのせた
  素朴な味わい。
  モチモチとした食感が
  たまりません！

  

• ナチュラルワインとマリアージュ

  黒糖や餡子に合うという
  渋谷さんが造ったワイン
  「ラピュータ スパークリング」と一緒に。
  花の香りの華やかな
  ロゼスパークリングに
  矢部さんも ほろ酔い気分に。
  
  夏の棚田の風景を眺めながら
  至福な夏休み気分になりました。
  

  

• 今日のイラストは…

  美しい棚田と
  棚田米を使った
  スパイスカレーと
  お母さんのむしパンを
  描きました。
  ポイントは
  ユンボを操縦する渋谷さんです。
  
  太郎