昭和町西条のテナントにオープンした『リストランテ・プラティーネ』。 ランチ、ディナーとも完全予約制のコース料理のみ。 オーナーこだわりのコの字型カウンターでライブ感・臨場感を楽しんでください!
ランチコースは4種類用意されていますが、一翠さんはお店の名を冠した全15品のコースをいただくことに。 どのお料理も素材の味を大切に調理されていて、見た目も美しいお皿ばかりです。
埼玉の養豚家・岸さんがストレスをかけずに育てた絶品の「岸豚」。 じっくり焼き上げた肩ロースは、豚肉とは思えない柔らかさ! もちろん「うまイッスイ!」が飛び出しました!!
すごく美味しいと評判のデザート。 シンプルな食材しか使っていませんが、一つ一つの工程にこだわり軽い口当たりに仕上げているそう。 一翠さんもノックアウトされた極上ティラミスです。
甲府昭和高校のすぐ近く、テナントの一画にあります。 前日までの完全予約制ですので、まずはお店にお問い合わせください。
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