火曜日今すぐ食べたいとんかつ特集（10月1日）

• 創業360年の老舗でいただく山梨のかつ丼

  甲府市にある「奥村本店」。玉子でとじないかつ丼はここ奥村本店が発祥と言われている。明治30年頃、当時の店主が東京で食べたカツレツを山梨でも提供したいと考案。当時出前が主流だったため丼にかつをのせた「かつ丼」が誕生した。

  

• 油の音で揚げ時を聞きわけるご主人

  昭和52年創業の「つるかめ」（甲府市）。こちらで使われるのは極厚の国産豚ロース。ご主人の雨宮さんは油の音を聞きわけ、一番おいしい状態で油から取り出している。

  

• 80代おかみが営むとんかつ店

  韮崎駅前にある「一勝」は80代の女将さんが切り盛りするお店。国産豚ロースを数日間熟成させることで柔らかな食感が生まれるのだそう。

  

• 総重量3kgのメガカツカレーに挑戦

  和食や吉べえ（昭和町）には総重量3kgのメガカツカレーがある。時間制限はなし。複数人で食べることも可能だが他に一人一品注文することが条件。もし食べきれなくてもパック（別料金）があるので持ち帰りも可能。