木曜日1ごちキッズ ひらひら大根のグラタン（11月28日）

• 今回は旬の大根でアツアツとろ～りなグラタンを作りました！
  
  

  

• 材料（2人分）

  

• ・大根を皮つきのままピーラーで縦長にスライスする
  
  
  
  

  

• ・玉ねぎは薄切り、きのこ類は石づきを取って手で割いておく。ベーコンは１cm幅に切る。

  

• ・フライパンにバターを入れて熱し、中火でベーコン、玉ねぎ、きのこ類を入れて炒め、具材がしんなりしたら大根を加えてさらに炒める
  

  

• ・薄力粉を具材に振り、粉気が無くなるまで炒めたら、牛乳、コンソメ、こしょうを加える。
  コンソメが溶けるように混ぜながら加熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
  

  

• ・耐熱容器にホワイトソースを入れ、とろけるチーズを乗せオーブントースターで表面に焼き色がつくように焼く
  （250ｗで5分）

  

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