本日は甲斐市龍地にある、 11月にオープンしたばかりのお店、 「食彩、ふじ」から、生姜焼き定食の奏をお送りいたしました。
玉ねぎを炒めて、豚肉を炒める。これだけのシンプルな工程ながら、香ばしい奏があふれてきます。
生ショウガと刻み玉ねぎが深いコクと、脂に合う香りの秘訣。
パティシエ経験のある店主が作る自家製ガトーショコラも絶品!
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