金曜日2食の奏　レトロな下町で見つけた絶品ハンバーグ　「ミリオンカフェ」（2月24日）

• 本日奏を求めて訪れたのは・・・

  今回は富士吉田市の下吉田、昭和の下町の風景を色濃く残す西裏地区にあります、「ミリオンカフェ」のチーズハンバーグの奏をお届けしました。

  

• 秘伝の配合が美味しさの秘訣

  国産和牛の美味しさにこだわったハンバーグは、うま味を更に引き立たせるため豚肉とのあいびきに。
  豚の甘めの脂がジューシーさを加速させる！

  

• 丁寧に焼くこと約15分！

  片面3分ずつじっくりと蒸し焼きに。かけた手間の分、お肉そのものの美味しさがハンバーグ内に凝縮されていく…

  

• 最後に追いチーズと炙り！

  チーズは焼きあがりに加えて最後にもう一かけ！
  バーナーでお客さんの目の前で炙るので、音も香りも大迫力！

  

• 場所はコチラ！