火曜日やまなし餃子特集～王道・新店・ヘルシー～（12月27日）

• "王道" 60年愛されるジャンボ餃子

  支那そばで有名な甲府市にある蓬来軒。昼時には常に満席になる人気店です。

  

• 支那そばとセットで考えられたジャンボ餃子。皮は厚めでもちっとした食感で、中にはお肉多めで肉汁がたっぷり。ライスと一緒に食べるのもおすすめ！

  

• ”今年オープン”　中国出身オーナーのNEWスタイル餃子

  今年の１０月にオープンした餃子太郎。中国出身のオーナーが毎日手包みした薄皮餃子が味わえます。
  定番餃子は甲州富士桜ポークを使っているので甘味も感じられ、出汁入りなので何もつけずに楽しめます。

  

• 定番の餃子はもちろん、餃子の新しい食べ方を提案したいと餃子の上に６種類のタレをのせたメニューを考案。チーズや明太子をはじめ山梨の名物・甲州味噌がのり、味の食べ比べをするのもいいですね！

  

• ラーメン愛好家推薦　胃に優しいヘルシー餃子

  甲府市の中心街・裏春日通りから路地に入った場所にあるお店。４年前にオープンし、ランチ営業もしています。

  

• こだわりの詰まった一口サイズの餃子。オーナーが一から作り上げた餃子には、ヘルシーな信玄鶏を使用。さらに、ミネラル豊富な天然塩を使うことで味に深みを足しています。