「らーめん よこはち」 甲府市国母、国母小学校の目の前にあるラーメン居酒屋。 看板メニューである「みそラーメン」の他に、一品料理など50種類以上のグルメが楽しめます。
広々と開放的な座敷中心の店内。 落ち着いてゆったりとラーメンをいただくことができます。
中火でじっくりと煮た自家製チャーシュー、炒めた野菜がドドン!っと乗っているので、ボリューム満点! スープは豚骨ベースで、味噌はオリジナルでブレンドしたものを使用。 コクを感じながらもあっさりとした味わい。ついつい飲み干してしまいそうなスープです。 伸びにくい中太麺を使用しているので、最後まで美味しく楽しめるラーメンです。
自家製チャーシューの旨味がしみ込んだ醤油が味の決め手。 豚骨ベースのスープと合わさることで、口の中でコクと旨味が広がります! 麺は細めのちぢれ麺を使用。 スープとしっかりからみます。
中にはラー油、しょうゆ、にんにくなどが入っていて、混ぜれば混ぜるほど食欲をそそる香りが・・・ 卵の黄身の他に“隠し味”が加わることで、カルボナーラのようなトロみが楽しめちゃいます!
真っ赤な豆板醤が決め手。 ネギの辛さも光るラーメン。 ピリッとした辛みと、ネギの旨味が絶妙にマッチしています。 辛いラーメンは3段階から選べるので、お好みの辛さで楽しんでみてください。
「みそラーメン」で使用されている特製味噌を使用して作られるもつ煮。 日本酒、ビールなどといっしょに食べたい一品! 「らーめん よこはち」でしか味わえない味ですよ。
お店の1階部分が駐車場になっています。 柱などがあり少し狭いので、車を止める際には十分気を付けて下さい。
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