木曜日1ごちキッズ トマト酢豚（3月28日）

• 公開収録第３弾！

  今回は昨年6月、10月に続き
  オギノリバーシティ店で3回目となる公開収録が行われました！
  
  

  

• 会場の熱気もマシマシ～
  来場して下さった皆さんありがとうございました

  

• トマト酢豚

  今回は山梨の美味しいトマトを使ってレッツクッキング！

  

• ・トマトを横半分に切り、ゼリーの部分を取り除き（甘酢だれに使用）食べやすい大きさに切る
  
  ・玉ねぎは横半分に切ってから4等分に切る
  
  ・ピーマンは縦半分に切りへただけを取り一口大に。ニンジンは皮付きのまま小さめの乱切りにする
  
  ・ピーマン、ニンジンを耐熱容器に入れ、ふんわりラップでレンジ600ｗで1分半程加熱する

  

• ・ポリ袋に豚肉、醤油、酒、おろししょうが、片栗粉を入れよく揉み込んだら、丸めてボールを作る
  
  ・フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れ中火で焼く。肉に焼き色がついたら弱火にし、しっかり中まで火が通るように焼く→一旦お皿に取り出しておく

  

• ・同じフライパンで玉ねぎ、ピーマン、にんじんを中火で炒める
  →玉ねぎが透き通ったら一旦お皿に取り出しておく
  
  
  

  

• ・合わせダレの調味料とトマトのゼリー部分を合わせ、フライパンに入れて中火で加熱する

  

• ・タレが煮立ったらお肉と野菜を入れ混ぜ合わせる
  さらにカットしたトマトも入れて軽く合わせたら完成！