水曜日太郎のやまなしアミーゴス ♯58 MOLQ CAFE　横井健児さん（11月6日）

• アミーゴのもとに行く前に…

  アミーゴのいる富士川町平林
  アミーゴのもとへ行く前にちょっと寄り道
  平林の神様を祀る「氷室神社」へ
  
  奈良時代創建の神社
  随神門には平林の里人が呼んだ和歌があります。

  

• 和歌を詠んだ　保坂卓さん

  氷室神社に奉納された和歌を詠んだ
  赤石温泉の保坂卓さん。
  平林でずっと暮らしています。

  

• 赤石温泉

  宿泊は金曜日～火曜日
  日帰り温泉は土日のみ
  
  12月からは冬季休業になります。

  

• MOLQ CAFE

  アミーゴのチーズ工房とカフェへ
  オシャレなカフェは運が良ければ
  富士山を見ながらチーズを堪能できます

  

• 自家製モッツァレラチーズ

  6時間かけて作る
  横井さんのモッツァレラチーズ
  
  乳酸菌を使っているので
  お腹にやさしいチーズです

  

• チーズ工房へ

  カフェの奥にはチーズ工房が
  矢部さん横井さんに教えてもらいながら
  モッツァレラチーズ作りを体験！

  

• 自家製モッツァレラと旬の野菜を使った焼きスパイスカレー

  チーズ工房ならでは！
  モッツァレラをたっぷり使った
  カレーは冬にピッタリのアツ旨！

  

• 今回のイラスト

  平林でのびのびとチーズを作る
  アミーゴ横井さん
  奥では保坂さんの歌がこだまするようですね