水曜日太郎のやまなしアミーゴス #60 おもてなし薬膳せっちゃんごはん（11月27日）

• 薬膳のごはん屋さん

  今回アミーゴへ会いに訪れたのは、山梨市にある「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」へ。
  
  どこかレトロ感ただようお店で、落ち着く空間です。

  

• 今回のアミーゴは・・・

  料理家アミーゴの馬渕さんの元へ！
  
  栄養士として病院や企業で勤務したのち、7年前に「おもてなし薬膳せっちゃんごはん」をオープンしました。

  

• 日替わり昼ごはん

  体調に合わせて作られる料理。
  
  昼のランチメニューはコース制になっていて、中でも前菜「季節のプレート」は色とりどりで旬の素材が堪能できちゃいます。

  

• 薬膳火鍋

  夜は身体温まる「薬膳火鍋」がオススメ！
  今回はキノコたっぷり、秋らしい食材がズラリと並びました！

  

• どんどん色が変わる！

  5種類の味と色が楽しめちゃう薬膳火鍋。
  これから寒くなる時期にピッタリですね！

  

• 店内には・・・

  スパイスや調味料など、馬渕さんが開発された商品がズラリ！
  
  店内やホームページの他、清泉寮やfumottoでも販売されていますよ。

  

• 今日のイラストはコチラ！

  せっちゃんごはんの、お客様に合わせてくれる、盛りだくさんのおもてなしを堪能しました。
  
  ポイントは 5色に変わるミラクル薬膳火鍋です。
  
  矢部太郎